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Visite2: Découpage du fromage en morceaux
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Photo de famille de la visite 2 avec l'AT et JP
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Visite 2: Malaxage puis filtrage du lait de soja
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Cuisson du lait de soja
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Coagulation du lait de soja
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Recupération du fromage soja
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Photo de famille de la visite1 avec l'AT et JP
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Découpage du fromage soja
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Malaxage puis filtrage de la pâte de soja
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Cuisson du lait de soja
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Coagulation lait de soja
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Recupération du fromage soja pour le pressage
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Pressage
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