Visite2: Découpage du fromage en morceaux
Photo de famille de la visite 2 avec l'AT et JP
Visite 2: Malaxage puis filtrage du lait de soja
Cuisson du lait de soja
Coagulation du lait de soja
Recupération du fromage soja
Photo de famille de la visite1 avec l'AT et JP
Découpage du fromage soja
Malaxage puis filtrage de la pâte de soja
Cuisson du lait de soja
Coagulation lait de soja
Recupération du fromage soja pour le pressage
Pressage

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