Visite2: Découpage du fromage en morceaux Photo de famille de la visite 2 avec l'AT et JP Visite 2: Malaxage puis filtrage du lait de soja Cuisson du lait de soja Coagulation du lait de soja Recupération du fromage soja Photo de famille de la visite1 avec l'AT et JP Découpage du fromage soja Malaxage puis filtrage de la pâte de soja Cuisson du lait de soja Coagulation lait de soja Recupération du fromage soja pour le pressage Pressage