La technique de vannage (Figure 1) des graines de soja est très facile:
- Il suffit de soulever la bassine contenant les graines de soja à la hauteur de la tête, puis transvaser lentement dans une autre bassine posée sur une bâche
- Ensuite les graines sont transvasées dans le sens du vent de manière à les débarrasser des impuretés légères (poussière, résidus de récolte, etc.)
- L'opératrice/teur doit rester de profil pour ne pas recevoir dans les yeux ou sur le corps les impuretés
- Prélever dans la bassine de petites quantités de soja pour faciliter l’opération
Figure 1 : Vannage du soja
