- Les arbres qui n'ont pas bénéficiés de tailles de formation au jeune âge développent des branches au sol qui ne favorisent pas la récolte des fruits - ils sont généralement déséquilibrés
- Les élagages visent à débarrasser l'arbre des parties improductives et à aérer la plantation
- Ils sont réalisés par suppression des branches encombrantes parce qu'elles sont :
- mortes ou desséchées
- infestées par des maladies ou insectes
- trop basses et gênent le passage ou le ramassage des noix
- Les branches sont coupées au raz de la tige principale (environ 5 cm) en utilisant de préférence la scie égoïne
- La coupe doit être franche et oblique
- Après la coupe, les branches sont sorties de la plantation et peuvent être utilisées pour faire du bois de chauffe ou de charbon
- Les branches infestées sont brûlées pour éviter la propagation des parasites
- Les élagages sont réalisés après la récolte des fruits à partir du mois de mai
- Cette opération doit être terminée avant une nouvelle floraison des arbres, au plus tard fin septembre
N.B
La branche est coupée très proche de la tige principale pour permettre une cicatrisation rapide de la partie coupée et supprimer ainsi les portes d'entrées des insectes ou maladies
