Filtraction du lait Filtation/ extraction du Lait AT entrain de filtrer le lait avec les membres Photo de supervision de l'AT Nettoyage du fond de la marmite et des bassines Photo de supervision Pressage du fromage Ajout du coagulant Fromage récupéré Fromages de soja Pressage du fromage Lait sur le feu Tourteau de soja Grains de soja malaxage Découpage du fromage Fromage de soja Fromage de soja au complet