- Poser les sacs sur des palettes ou sur une plateforme surélevée et les conserver dans un endroit frais et sec
- Dans ces conditions, le gari peut se conserver jusqu'à une année
Figure 10 : Stockage du gari II
Source photo : James et al., 2013
Note : Le prix de vente d’un kg de gari est actuellement (année 2017) à 300 FCFA sur le marché de Dantokpa.
