Supervision de l'AT Supervision de l'Agent de terrain Fromages Fromages de soja Fromage apres pressage Découpage du fromage Découpage Préparation du coagulant Ajout du coagulant Ajout d'eau a la pâte Prélèvement du fromage Récuperation du fromage Extraction du lait Cuisson du lait La cuisson Hydratation Filtation/ extraction du Lait Grains de soja Début de mouture Les grains de soja dans l'entonnoir Mouture Hydratation de la Pâte
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Marie-Michele Gbaguidi
Veuillez ajouter une photo de supervision de l'AT dans ce mois.