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Avril
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Séance d'échange
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Visite d'échange
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Visite
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Mai
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Séance d'échange
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Séance d'échange
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Visite d'échange
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Juin
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La matière première
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la matière première transformé en fromage
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Quelques membres devant le produit fini
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Juillet
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Visite et renseignements sur la fiche d'approvisionnement
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Visite et renseignements sur la fiche commercialisation pour la transformation
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Visite et renseignements sur la fiche des opérations avant innovations
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Préparation du lait
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Ajout du ferment
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Tisonné le feu
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Enlevé les déchets
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Pressage
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Août
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L'AT et le JP avec quelques membres du groupement
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Préparation du lait de soja
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Pressage
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Séance d'échange
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Ajout du coagulant
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Trempage du grains de soja
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Mouture
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Septembre
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L'AT et le JP avec quelques membres du groupement au cour d'une supervision
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photo de famille AT JP Groupement
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Fromage frit
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filtration du lait soja
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Mise au feu du lait de soja
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Ajout de coagulant
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Pressage de fromage
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Découpe en morceaux le fromage
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Octobre
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Première image de famille
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Aucours de filtrage de lait de soja
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Toujours image de filtration
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Image de famille avec quelques membres du groupement et les agents de CIVA
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Novembre
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Première image de famille
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2ème image de famille de supervision
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Le fromage
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Frutufication du fromage
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