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| # | Question | Réponse |
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| 1 | Commune (CO#) | |
| 2 | Arrondissement (AR#) | |
| 3 | Groupement (GR#) | |
| 4 | Jeune professionnel (YP#) | |
| 5 | Culture / Filière (CR#) | |
| 7 | Activité économique (AE#) | |
| 9 | Nom de la matière première |
Instructions
Remplissez pour chaque opération d'étuvage une ligne du tableau !
Rendement d'usinage (%) = Quantité de riz après usinage (kg) / Quantité du riz avant usinage (kg) * 100
Taux de grains entiers (%) = Quantité des grains entiers (kg) / Quantité de riz après usinage (kg) * 100
| Date | Quantité matière première (kg) | Taux d'humidité matière première (%) | Durée de l'étuvage (min) | Taux d'humidité du riz étuvé après séchage (%) | Quantité du riz avant usinage (kg) | Quantité de riz après usinage (kg) | Quantité des grains entiers (kg) | Quantité de grains brisés (kg) | Rendement d'usinage (%) | Taux de grains entiers (%) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
