Dispositions pratiques
Les dispositions pratiques à prendre pour réussir un cycle de production de poulets locaux sont :
- Disposer d'un poulailler répondant aux normes et du matériel d'élevage
- Disposer de poulets/poussins en bonne santé
- Assurer une alimentation complémentaire en quantité et en qualité des oiseaux ainsi qu'un approvisionnement en eau potable
- Assurer une bonne santé des oiseaux en appliquant un programme minimum de vaccination sans oublier les déparasitages internes et externes
- Améliorer le format des produits par l'introduction dans le cheptel d'un coq géniteur de race améliorée
- Améliorer les circuits de commercialisation
- Assurer une disponibilité permanente des formateurs et apprenants
N° d’ordre | Opérations | Main d’œuvre spécifique | Matériels utilisés | Coûts approximatifs du matériel |
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1 | Construction du poulailler avec des matériaux locaux retrouvés dans chaque zone d’installation (superficie de 12 m2 | Membres du groupement ou éleveur individuel et les membres de sa famille | Terre de barre ; paille ; perches de teck ; grillage ; sacs de jute ou de lin ; Cinq sacs de copeaux de bois | - Représente contrepartie des membres du groupement (la construction peut être estimée à 45000 F) ; - 500 F/sac de copeau de bois |
2 | Acquisition et installation des équipements d’élevage | Eleveurs ; Jeune Professionnel | - Deux (2) canaris pour abreuvoirs ; - Deux (2) bidons pour servir de mangeoires ; - Dix (10) paniers pour servir de pondoirs ; - Un perchoir | - 500 F/canari ;
- 200 F/bidon ;
- - 150 F/panier ;
- A fournir par les éleveurs |
3 | Approvisionnement dans les marchés et auprès des groupements de transformateurs des divers ingrédients alimentaires pour la préparation de l’aliment complémentaire pour les oiseaux âgés de 0 à 8 semaines | Eleveurs et Jeune Professionnel pour procéder à la mouture et mélange des divers ingrédients mis au point | - Grains de sorgho, de mil ou de maïs - Son de blé, de sorgho ou de maïs - Tourteau de soja ou de sésame
- Des os, coquilles de mer, d’œufs ou d’escargots
- Sel de cuisine
- Farine de poisson - Feuilles de Moringa oleifera ou de Leucaena leucocephala
- 2 Bassines - Sacs de jute ou de lin | - Concernant les céréales, les tubercules et tourteaux, se renseigner sur les marchés pour les prix
- Les os et coquilles seront recherchés dans la région et calcinés avant d’être réduits en poudre
- Les feuilles de Moringa oleifera et de Leucaena leucocephala seront récoltées dans la nature
- 5000 F l’unité - - 200 F l’unité |
4 | Approvisionnement dans les marchés et auprès des groupements de transformateurs des divers ingrédients alimentaires pour la préparation de l’aliment complémentaire pour les oiseaux âgés de 8 semaines à plus | Eleveurs et Jeune Professionnel pour procéder à la mouture et au mélange des divers ingrédients mis au point | Pour la fabrication d’un kg d’aliment, il faudra disposer de : - 650 g de son de mil, de sorgho ou de riz - 150 g de tourteau d’arachide, de soja ou de sésame - 50 g de farine de poisson - 150 g de manioc ou autres tubercules | Renseigner les prix de ces différents ingrédients sur le marché local pour être proche de la réalité |
5 | Mouture des ingrédients grossiers | Meunier du village | - Frais de mouture - 2 Seaux | - - 3000 F l’unité |
6 | Réaliser la pesée des ingrédients à utiliser | Jeune Professionnel | - Balance électronique | - |
7 | Combinaison des divers éléments moulus pour obtenir la ration complémentaire | Jeune Professionnel Membres du groupement | - Sacs de jute ou de lin | - 200 F l’unité |
8 | Constitution du noyau reproducteur de poulets (1 coq de race améliorée pour 10 poules) | Acquisition des poules au niveau des villageois et du coq amélioré dans une ferme avicole de poulets de race exotique (Terre et Associée ; Projet Songhai, etc.) | - 10 poules de races locales ; - 1 coq de race améliorée | - 2000 F/poule ; - 3500 F/coq |
9 | Achat des vaccins, de produits vétérinaires et de désinfectants |
| - Désinfectants (2 boîtes de crésyl) - Amin total (2 sachets) - Alfacéryl (2 sachets) - Oxytétracycline LA (1 flacon) - Diftosec (vaccin contre la variole) - ITA NEW (vaccin contre la maladie de Newcastle) - 10 comprimés de Vermifuge Polyvalent Volaille (VPV) - 10 Seringues de 5 et 10 de 10 cc | - 3500 F/boîte - 1850 F/sachet - 1600 F/sachet - 1925 F/flacon - 4500 F/flacon de 1000 doses - 3500 F/flacon de 100 doses - 65 F/comprimé - 100 F l’unité |
10 | Production d’asticots | Jeune Professionnel Membres du groupement | - Un grand pot - Sang, abats et bouse de vache - De l’eau |
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11 | Piégeage des termites | Jeune Professionnel Membres du groupement | - Tiges séchées de sorgho ou de maïs ou épis de maïs - Une jarre - De l’eau - Une termitière - De la terre - Sac de jute - Paille |
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12 | Suivre les performances des oiseaux | Jeune Professionnel Membres du groupement | - Procéder aux pesées mensuelles des oiseaux. Choisir un échantillon de poulets à peser et faire la moyenne pour en déduire le GMQ obtenu. (Balance électronique) - Suivre les caractéristiques de productivité des poules ;
| Non applicable |