CO#AR#GR#YP#CR#AE#PR#OP#Matière à transformerQuantité par cycleDateOpérationDébitNombre de passages nécessaireAdditifs et ingrédientsOutils utilisésÉquipements utilisésDurée de l'opération Main d’œuvre - nombre de personnes impliquéesCoût total de la main d’œuvre -  estimé (CFA)Produit sortant principalProduits sortant secondairesDéchetsDifficultés - main d’œuvreDifficultés  - outilsDifficultés  - équipements et machinesDifficultés - Additifs et ingrédientsDifficultés - autreFacteur limitant (oui / non)
    02040203031004 / 0303100709040201050402 / 040203090906020302   Décorticage                  
    02040203031004 / 0303100709040201050402 / 0402030909006060133   Séchage                  
    02040203031004 / 0303100709040201050402 / 040203090906060112   Triage                  
    02040203031004 / 0303100709040201050402 / 040203090906060132   Torréfaction                  
    02040203031004 / 0303100709040201050402 / 040203090906060129   Dépelliculage                  
    02040203031004 / 0303100709040201050402 / 040203090906060133   Vannage                  
    02040203031004 / 0303100709040201050402 / 040203090906050904   Mouture                  
    0204020303100404020105040206060122   Malaxage / extraction d’huile par pression                  
    0204020303100404020105040206060123 / 06060113   Déshydratation / stérilisation                  
    0204020303100404020105040206060110 / 06060126   Filtration de l’huile                  
    0204020303100404020105040206060115   Conditionnement de l’huile                  
    020402030310040402010504020605090801   Aissaisonnement                  
    020402030310070904020309096060130   Malaxage                  
    020402030310070904020309096060123   Friture                  
    020402030310070904020309096060116   Stockage