Transformation des produits agricoles
Produit | Description | Arrondissement prédominant | Acteurs principaux (Femmes ou hommes) | Classement selon importance (1 = le plus) |
|---|---|---|---|---|
AMMANDE DE KARITE | Transformation de l’amande de Karité en dérivés (Beurre ; Savon ; ..) | BASSO | Femmes | 1 |
MAÏS | Transformation du maïs en dérivés (Akouli ; Couscous de maïs (Dembou) ; Akassa ; Galette...) | KALALE ; DUNKASSA ; BOUCA | Femmes | 2 |
SOJA | Transformation du Soja en dérivés (Fromage ; lait ; farine ; Brochette ; Moutarde...) | KALALE ; BASSO | Femmes | 3 |
MANIOC | Transformation du manioc en dérivés (Gari ; Tapioca ; Farine panifiable...) | KALALE ; DERASSI ; BOUCA | Femmes | 4 |
RIZ | Transformation du riz en dérivés (Riz étuvé ; couscous de riz (Dembou) ; Baigné...) | BOUCA ; DERASSI | Femmes | 5 |
IGNAME | Transformation d’Igname en dérivés (Cossettes ; Baigné ; ..) | DUNKASSA ; PEONGA | Femmes | 6 |
ARACHIDE | Transformation de l’arachide en dérivés (Huile ; Galette ; Pate d’arachide (dagadegue)..) | BOUCA ; DUNKASSA | Femmes | 7 |
NERE | Transformation des grains de néré en dérivés (Moutarde ; en poudre...) | DUNKASSA ; BOUCA | Femmes | 8 |
source : Union Communale des Producteurs (UCP) de KALALE
