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Fromages de soja
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L'eau de cuisson du fromage découpé
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Grains de soja au Moulin
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Pressage du fromage
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Pressage du fromage
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fromage dans le sac
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Fromage de soja non découpé
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Découpage du fromage
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Preparation du coagulant
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Preparation du coagulant
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Coagulation du lait
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Récupération du fromage
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Activités de pressage
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Trempage
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Mouture du soja
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Hydratation de la pâte
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Filtration / extraction du lait
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cuisson du lait
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