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Supervision de l'AT
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Supervision de l'Agent de terrain
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Fromages
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Fromages de soja
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Fromage apres pressage
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Découpage du fromage
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Découpage
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Préparation du coagulant
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Ajout du coagulant
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Ajout d'eau a la pâte
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Prélèvement du fromage
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Récuperation du fromage
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Extraction du lait
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Cuisson du lait
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La cuisson
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Hydratation
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Filtation/ extraction du Lait
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Grains de soja
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Début de mouture
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Les grains de soja dans l'entonnoir
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Mouture
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Hydratation de la Pâte
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1 Comment
Marie-Michele Gbaguidi
Veuillez ajouter une photo de supervision de l'AT dans ce mois.