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CO#AR#GR#YP#CR#AE#PR#OP#
AE#
Date
OP#
OpérationMatière à transformer
Quantité par cycleDateOpération
DébitNombre de passages nécessaire
Additifs et ingrédients
AdditifsOutils utilisésÉquipements utilisésDurée de l'opération Main d’œuvre - nombre de personnes impliquéesCoût total de la main d’œuvre -  estimé (CFA)Produit sortant principalProduits sortant secondairesDéchetsDifficultés - main d’œuvreDifficultés  - outilsDifficultés  - équipements et machinesDifficultés -
Additifs et
ingrédientsDifficultés - autreFacteur limitant (oui / non)
20503400010103023031006016060142Premier lavage20503400010103023031006016060111Premier Égouttage20503400010103023031006016060138Trempage
    201033031006014000101030260509041Vannage                  
    201033031006014000101030260601332Décorticage                  
    201033031006014000101030206060132 / 060601173Triage-calibrage                  
    20103303100601400010103026050908014Conditionnement                  
    201033031006014000101030260509065Stockage                  
    201033031006014000101030260203036Commercialisation                  
20503400010103023031006016060105Refroidissement20503400010103023031006016060142Deuxième lavage20503400010103023031006016060111Deuxième égouttage2050340001010302303100601606010403Pré-cuisson20503400010103023031006016060112Séchage20503400010103023031006016060133Décorticage2050340001010302303100601605090801Conditionnement20503400010103023031006016050906Stockage