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  • Poser les sacs sur des palettes ou sur une plateforme surélevée et les conserver dans un endroit frais et sec
  • Dans ces conditions, le gari peut se conserver jusqu'à une année

Figure 10 : Stockage du gari II
Source photo : James et al., 2013

Note : Le prix de vente d’un kg de gari est actuellement (année 2017) à 300 FCFA sur le marché de Dantokpa.