Page History
| CR# | AE# | PR# | OP# | # | Opération | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 02040202030609 | 03031004 / 0303100709040201050402 / 0402030909 | 04020105030901 | 06020302 | 1 | Achat de la matiere premiere | |||||
| 02040202030609 | 03031004 / 0303100709040201050402 / 0402030909 | 04020105030901 | 00606013306050303 | 2Décorticage | Ramassage des fruits | |||||
| 02040202030609 | 03031004 / 0303100709040201050402 / 0402030909 | 04020105030901 | 0606011206060132 | 3 | Séchage | Triage des fruits ramassés | ||||
| 02030609020402 | 03031004 / 0303100709040201050402 / 0402030909 | 04020105030901 | 0606013206060146 | 4Triage | Dépulpage des fruits | |||||
| 02040202030609 | 03031004 / 0303100709040201050402 / 0402030909 | 04020105030901 | 0606012906060142 | 5 | Torréfaction Lavage | |||||
| 02040202030609 | 03031004 / 0303100709040201050402 / 0402030909 | 04020105030901 | 0606013306060112 | 6Dépelliculage | Séchage des noix | |||||
| 02040202030609 | 03031004 / 0303100709040201050402 / 0402030909 | 04020105030901 | 0605090406060133 | 7Vannage | Décorticage des noix | |||||
| 02040202030609 | 03031004 | 04020105040204020105030901 | 0606012206050904 | 8Mouture | Vannage des amandes | |||||
| 02040202030609 | 03031004 | 04020105040204020105030901 | 06060123 / 0606011306060119 | 9 | Malaxage / extraction d’huile par pression | Broyage (concassage) des amandes | ||||
| 02030609020402 | 03031004 | 04020105040204020105030901 | 06060110 / 0606012606060129 | 10 | Déshydratation / stérilisation | Grillage ou torréfaction des amandes concassées | ||||
| 02030609020402 | 03031004 | 04020105040204020105030901 | 0606011506060122 | 11 | Filtration de l’huile | Mouture des amandes torréfiées | ||||
| 02030609020402 | 03031004 | 04020105040204020105030901 | 060509080106060105 | 12 | Conditionnement de l’huile | |||||
| 020402 | 0303100709 | 0402030909 | 6060130 | 13 | Aissaisonnement | |||||
| 020402 | 0303100709 | 0402030909 | 6060123 | 14 | Malaxage | |||||
| 020402 | 0303100709 | 0402030909 | 6060116 | 15 | Friture | |||||
| 020402 | 03031004 / 0303100709 | 040201050402 / 0402030909 | 06050906 | 16 | Stockage | |||||
| Refroidissement Hydratation (délayage) de la pâte | ||||||||||
| 02030609 | 03031004 | 04020105030901 | 06060102 | 13 | Barattage de la pâte | |||||
| 02030609 | 03031004 | 04020105030901 | 06060142 | 14 | Lavage de crème | |||||
| 02030609 | 03031004 | 04020105030901 | 06060147 | 15 | Lissage de la crème | |||||
| 02030609 | 03031004 | 04020105030901 | 06060104 | 16 | Clarification de la crème | |||||
| 02030609 | 03031004 | 04020105030901 | 06060142 | 17 | Lavage de l’huile | |||||
| 02030609 | 03031004 | 04020105030901 | 06060110 | 18 | Déshydratation de l’huile | |||||
| 02030609 | 03031004 | 04020105030901 | 06060108 | 19 | Décantation de l’huile | |||||
| 02030609 | 03031004 | 04020105030901 | 06060115 | 20 | Filtration de l’huile | |||||
| 02030609 | 03031004 | 04020105030901 | 06060105 | 21 | Refroidissement du beurre | |||||
| 02030609 | 03031004 | 04020105030901 | 0605090801 | 22 | Conditionnement du beurre | |||||
| 02030609 | 03031004 | 04020105030901 | 06050906 | 23 | Stockage | |||||
| 02030609 | 03031004 | 04020105030901 | 06020303 | 24 | 020402 | 03031004 / 0303100709 | 040201050402 / 0402030909 | 06020303 | 17 | Commercialisation |
