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CO#AR#GR#YP#CR#AE#PR#OP#Matière à transformerQuantité par cycleDateOpération
Matière à transformer
DébitNombre de passages nécessaire
Additifs
Additifs et ingrédientsOutils utilisésÉquipements utilisésDurée de l'opération Main d’œuvre - nombre de personnes impliquéesCoût total de la main d’œuvre -  estimé (CFA)Produit sortant principalProduits sortant secondairesDéchetsDifficultés - main d’œuvreDifficultés  - outilsDifficultés  - équipements et machinesDifficultés - Additifs et ingrédientsDifficultés - autreFacteur limitant (oui / non)
    




020103030310060104000101030206060142
 



Premier lavage
                   
   





















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Premier Égouttage
             
         





















020103030310060104000101030206060138
 



Trempage
         
             





















020103030310060104000101030206060105
     



Refroidissement
                  





















020103030310060104000101030206060142
 



Deuxième lavage
     
                 





















020103030310060104000101030206060111
 



Deuxième égouttage
      
                





















02010303031006010400010103020606010403
 



Pré-cuisson
                      





















020103030310060104000101030206060112
 



Séchage
                      





















020103030310060104000101030206060133
 



Décorticage
                
      





















02010303031006010400010103020605090801
     



Conditionnement
                  





















020103030310060104000101030206050906
 



Stockage