Page History
CO# | AR# | GR# | YP# | CR# | AE# | PR# | OP# | Matière à transformer | Quantité par cycle | Date | Opération |
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Débit | Nombre de passages nécessaire |
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Additifs et ingrédients | Outils utilisés | Équipements utilisés | Durée de l'opération | Main d’œuvre - nombre de personnes impliquées | Coût total de la main d’œuvre - estimé (CFA) | Produit sortant principal | Produits sortant secondaires | Déchets | Difficultés - main d’œuvre | Difficultés - outils | Difficultés - équipements et machines | Difficultés - Additifs et ingrédients | Difficultés - autre | Facteur limitant (oui / non) |
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020103 | 0303100601 | 040001010302 | 06060142 |
Premier lavage |
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020103 | 0303100601 | 040001010302 | 06060111 |
Premier Égouttage |
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020103 | 0303100601 | 040001010302 | 06060138 |
Trempage |
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020103 | 0303100601 | 040001010302 | 06060105 |
Refroidissement |
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020103 | 0303100601 | 040001010302 | 06060142 |
Deuxième lavage |
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020103 | 0303100601 | 040001010302 | 06060111 |
Deuxième égouttage |
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020103 | 0303100601 | 040001010302 | 0606010403 |
Pré-cuisson |
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020103 | 0303100601 | 040001010302 | 06060112 |
Séchage |
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020103 | 0303100601 | 040001010302 | 06060133 |
Décorticage |
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020103 | 0303100601 | 040001010302 | 0605090801 |
Conditionnement |
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020103 | 0303100601 | 040001010302 | 06050906 |
Stockage |
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