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#	OPERATIONS / ETAPE	QUOI FAIRE ?	Thème- séance d'apprentissage	Matériel a prévoir	QUAND LE FAIRE ?	COMMENT LE FAIRE ?	OU LE FAIRE ?	POURQUOI LE FAIRE ?	AVEC QUOI LE FAIRE ?
1	Planification de la campagne	Déterminer la superficie a cultiver Élaborer le calendrier culturale Évaluer les besoin en intrants, équipements et main d’œuvre	Evaluation de la superficie cultivée Planification de la campagne Calcul des quantités d'intrants à pourvoir	Corde marquée de 50m tablette, Calculatrice, coupe-coupe Guide production Riz	En saison sèche (Mars-Avril)	Construction du poulailler	Recherche et acquisition du site d’implantation du poulailler devant servir d’unité école Construction du modèle de poulailler retenu avec des matériaux locaux disponibles dans la zone Installation des équipements (mangeoires, abreuvoirs, perchoirs et pondoirs)	Evaluation des avantages de la nécessité de disposer d'un poulailler	Des rubans de 50m, des coupe-coupe, des piquets et des jalons et smartphone et tablette. Mettre les éleveurs à contribution pour la construction des murs de banco, dans la recherche des troncs d’arbres, de la paille, des branches de palmier, dans la fabrication des claies pour minimiser les coûts d’investissement liés à la construction du poulailler Vieux bidons, perches de roseau, canaris, etc.	-1^ère semaine d’Avril 2017 -2^ème semaine d’Avril 2017 -2^ème semaine d’Avril 2017	En discutant avec les membres du groupement qui décideront en leur sein celui qui mettra à la disposition du projet le site et signer un contrat avec ce dernierMesurer les dimensions du champ et calculer la superficie réelle.Prendre coordonnée GPS de la parcelle et Faire Photo de quelques objets du champ.	CEP	Poulailler de 12 m² fait en mur de banco avec des fenêtres et une porte, un sol bien damé, le toit fat de paille de chiendent ou de branches de palmier. Faire fabriquer mangeoires et abreuvoirs en utilisant des matériaux locaux	UEP	Pour avoir toutes les garanties de sécurisation des investissements à y faire. S’assurer que le site est accessible par tous et en toutes saisons de l’année, et qu’il soit non inondable. Pour une meilleure gestion de l’effectif des poulets Éviter le gaspillage de nourriture et d’eau qui pourrait mouiller la litière. Quant aux perchoirs, ils empêchent les oiseaux de dormir à même le sol ce qui les met à l’abri des prédateurs. Les pondoirs évitent d’avoir des œufs salis par les fientesPour connaître la superficie du site à mettre en valeur et faciliter l'estimation des quantités d'intrants et de main d'œuvre. Géo référencer le CEP.	Des rubans de 50m, des coupe-coupe, des piquets et des jalons et smartphone et et tablette.	2	Achat des intrants et organisation des équipement	Transmettre la commande au CPA Transport et stockage	3	Réfection des ouvrages de gestion de l'eau	Reprofilage des diguettes existantes	En saison sèche (Juin)	Remonter les périphéries des casiers à l'aide des mottes de terre Tenir compte des courbes de niveaux pour ne pas endommager les digues et diguettes	CEP	Pour une meilleure gestion de l'eau	La daba, cordeaux, piquets et décamètre	4	Préparation du sol	Fumure organique	Dans le mois de Mai	En appliquant de l'herbicide, et maintenir les résidus de récolte (ne pas brûler) Ordure ménagères, fumier de ferme, bouse de vache	CEP	Relever le taux de de matière organique Rendre disponible les éléments minéraux nécessaire à la plante	Herbicide total, herse et matériel de transport	5	Préparation du sol	Labour profond	juste avant le semis (Mai, Juin et Juillet)	Labour profond de 10 à 20cm avec enfouissement de la matière organique sèche.	CEP	Favoriser un bon ameublissement du sol, faciliter le semis en ligne, préparer le lit de semis pour une bonne germination, assurer un bon développement racinaire	Tracteur, ou culture attelée, ou motoculteur ou daba
6	Préparation du sol	Planage	Les sources de fumure organique et les méthodes d'apport. Planage de la parcelle avant le semis	Herbicide total Appareil traitement herbicide Houe, coupe-coupe, herse, pulvériseur	après labour et juste avant le semis	Casser les mottes de terre et niveler ; planage perpendiculaire au sens de labour	Dans les casiers	Uniformiser le sol pour un bon lit de semis et une bonne répartition de l'eau dans le casier	Herse, pulvériseur, houe
7	Contrôle de la qualité de la semence	Flottaison et test de germination	Test de flottaison Test de germination	Semences, Eau, Papier torchon, Bocal avec couvercle Passoir, Guide production Riz	Avant semis	Mettre la semence dans l'eau, recueillir et jeter tout ce qui flotte Faire un test de germination après flottaison	A la maison ou dans le magasin du groupement	avoir une meilleure levée et une bonne densité	L'eau, passoire et un contenant pour l'eau Papier mouchoir et récipient (Voir démarche dans guide)
8	Semis direct	Utilisation du cordeau marqué pour le semis en ligne	Semis en lignes avec cordeau marqué de 20cm x 20cm et Démariage à 1 – 2 plants par poque	Guide production Riz Cordeau Piquet et Semences de qualité	Juste après le planage et après une pluie de 25cm au moins.	Respecter un écartement de 20cm X 20cm à 03 ou 04 grains par poquet au plus Faire le démariage à 1 -2 plants par poquet au stade 4 feuilles des plantules	CEP	Avoir un bon tallage ; Avoir des plants résistants à l'effet du vent et une bonne croissance	Cordeau, rayonneur ou manuellement
9	Sarclages	1^er sarclage	Pulvérisation herbicide post-levée au premier sarclage	Herbicide Appareil de pulvérisation Eau Habit de protection	Au stade 4 feuilles des adventices soit entre 15^ème au 21^ème jour après semis.	Utiliser Herbicide sélectif de post-levée Disponible dans la localité Vérifier la date de péremption.	CEP	Pour éviter la concurrence entre plantes et les adventices au démarrage du tallage	Herbicide sélectif, appareil de traitement herbicide
10	Sarclages	2^ème sarclage	Importance de Sarclo-buttage au second sarclage avant apport d'urée	Houe	Au tallage maximum soit 5à à 60 jours après semis	Manuel ou semi mécanique Bien remuer le sol	CEP	Préparer le champ pour recevoir le premier apport d'urée.	La sarcleuse ou la houe
11	Sarclages	3^ème sarclage	Au besoin	Manuel	CEP	Le mélange de grains de mauvaises herbes avec le paddy pendant la récolte Éviter la concurrence entre plantes et autres adventices.	la houe
12	Fumure minérale	Apport d'engrais de fond à raison de 200kg à l'hectare de NPK Coton	Épandage fumure de fond (Période, méthode et respect de la dose)	NPK Coton	NPK en fumure de fond avant pendant le planage ou au plus tard 4 jours après semis.	Épandage sur ligne de semis ou par poquet	CEP	Avoir un sol fertile pour les jeunes plantules et le démarrage du tallage (14JAS)	NPK Coton
13	Fumure minérale	Apport de fumure de couverture 50kg d'urée par Ha	Épandage fumure de couverture (Période, méthode et respect de la dose)	Urée 46%	A l'initiation paniculaire (apparition feuille flèche)	Épandage sur ligne de semis Éviter que l'urée touche les feuilles du riz.	CEP	Pour maximiser la formation des panicules	Urée 46%
14	Fumure minérale	Deuxième apport d'engrais urée50kg par Ha	Épandage seconde fraction urée (Période, méthode et respect de la dose)	Au remplissage des grains	Épandage sur ligne de semis ou à la volée	CEP	Pour améliorer le pourcentage de grains pleins	Urée 46%	15	Protection de la culture	Lutte contre les maladies et les insectes	Tout le long de la phase végétative ou de croissance	Utiliser des variétés améliorées	CEP	Sauvegarder la récolte et éviter les dégâts	Variétés tolérantes	16	Protection de la culture	Lutte contre les oiseaux et les rongeurs	Dès apparition des panicules	Prévoir des chasseurs d'oiseau à utiliser des épouvantails, des pièges contre les rongeurs et respecter la période de semis	CEP	Pour éviter les pertes de dépréciation des produits en cas de non maturité ou de récolte tardive (apparition de points noirs au bout des grains	Pièges, épouvantails, homme ou chasseurs, bandes de cassettes usagers, boites de conserve
17	Récolte	Couper et mettre en botte	Date optimale de récolte Évaluation des de l'effet des techniques utilisées avec comparaison PP	Matériel de récolte Fiche de collecte de donnée	lorsque 2/3 des plants de riz atteignent la maturité c'est-à-dire lorsque les panicules portent des grains secs et durs (couleur paille)	Couper à la faucille ou au couteau 15 à 20cm à partir du sol Mettre les plants coupés en bottes et disposer de manière à orienter les panicules vers le soleil pour un séchage rapide	CEP	Éviter des pertes de récoltes et pour avoir des graines de bonne qualité	Couteau, Faucille
18	Séchage des bottes	Réduire la teneur en eau des grains	Après la récolte et la mise en botte	Sécher à l'air libre, pendant environs 5 jours Éviter les fortes chaleurs	CEP	Mieux conserver (éviter pertes post récoltes) et faciliter les activités post-récoltes
Mettre les éleveurs à contribution pour la construction des murs de banco, dans la recherche des troncs d’arbres, de la paille, des branches de palmier, dans la fabrication des claies pour minimiser les coûts d’investissement liés à la construction du poulailler Vieux bidons, perches de roseau, canaris, etc.
2	Fabrication du complément alimentaire	Approvisionnement en différents intrants destinés à la composition de la ration alimentaire complémentaire Procéder à la fabrication de la ration complémentaire Procéder au service journalier de la ration complémentaire aux oiseaux après pesée des quantités Procéder à la production d’asticots et/ou de termites.	Mouture des différents ingrédients pour la fabrication de l"aliment Initiation à la pesée de l'aliment avant le service Formation aux différentes étapes de production de termites et d'asticots	Ingrédients alimentaires locaux disponibles dans la zone de supervision En présence de l’expert procéder à la fabrication de la ration alimentaire complémentaire destinée aux oiseaux Les quantités quotidiennes prévues devraient être réparties pour être servies en deux fois au cours de la journée (une fois le matin avant de libérer les oiseaux et une autre fois à leur retour le soir). Les pesées se feront à l’aide d’une balance électronique; Se référer à la présentation pour suivre les différentes étapes de production	1^ère semaine de Mai 2017 2^ème semaine de Mai 2017 3^ème semaine de Mai 2017 4^ème trimestre de Mai 2017 et poursuivre dès que le besoin se fait sentir	Mettre à la disposition des JP les formules des rations alimentaires mises au point. Investigation par les JP pour identifier dans la localité les ingrédients disponibles pour la mise au point des différentes rations alimentaires. Procéder à leur achat et stockage avec l’assistance de l’expert. Utiliser les différents ingrédients identifiés. Les ingrédients grossiers seront passés au moulin pour la mouture avant de procéder à leur mixture pour obtenir l’aliment complémentaire Peser quotidiennement les différentes quantités d’aliment à servir aux oiseaux Se référer à la présentation pour suivre les différentes étapes de production	UEP UEP UEP Au sein du village et dans les voisinages de l’UEP	Offrir aux poulets une bonne alimentation (efficace et efficiente) Pour offrir un aliment de qualité permettant d’avoir en un temps relativement court plus de poulets en âge de mise sur le marché Pour assurer un développement rapide et harmonieux des oiseaux en réduisant la période d’élevage Pour offrir aux poulets le complément de protéine et de vitamines	Ingrédients alimentaires locaux disponibles dans la zone de supervision En présence de l’expert procéder à la fabrication de la ration alimentaire complémentaire destinée aux oiseaux Les quantités quotidiennes prévues devraient être réparties pour être servies en deux fois au cours de la journée (une fois le matin avant de libérer les oiseaux et une autre fois à leur retour le soir). Les pesées se feront à l’aide d’une balance électronique Se référer à la présentation pour suivre les différentes étapes de production
3	Acquisition des poulets	Procéder à la recherche et à l’achat des oiseaux âgés de 2 mois au plus Marquer les oiseaux aux pieds avec des bagues	Port des bagues aux oiseaux	Voir avec les éleveurs la possibilité de mettre à la disposition de l’unité école ou de l’achat de ces poulets Des bagues en fonte ou en aluminium	2^ème semaine de Mai 2017 2^ème semaine de Mai 2017	Acquérir 125 poulets (114 femelles et 11 mâles en respecter le sexe ration de 1 mâle pour 10 femelles) en considérant un taux de mortalité de l’ordre de 10 à 20% Demander aux JP de voir avec les forgerons de leurs localités la possibilité et les coûts de fabrication des bagues d’identification à mettre aux pattes des poulets	Au sein de la communauté UEP	Pour éviter d’aller chercher les oiseaux sur les marchés qui sont les lieux par excellence de concentration de toutes les maladies et pour s’assurer de leurs origines Pour identifier les poulets de l’UP afin de ne pas les confondre avec ceux de la localité et faciliter leur choix lors des pesées	Voir avec les éleveurs la possibilité de mettre à la disposition de l’unité école ou de l’achat de ces poulets Des bagues en fonte ou en aluminium
4	Gestion de la santé des poulets	Procéder aux déparasitages interne et externe et à une couverture d’antibiotique des oiseaux rassemblés (répéter le déparasitage interne tous les 3 mois) Faire les premières vaccinations contre la maladie de Newcastle (à répéter tous les 4 mois) Vaccination contre la variole aviaire (à répéter dans 6 mois)	Initiation aux techniques de déparasitage des oiseaux	-Avec des comprimées du Vermifuge Polyvalent Volaille (VPV) à raison d’un comprimé pour un oiseau adulte et ¼ de comprimé pour un poussin; Le déparasitage externe sera fait avec la poudre de Carbalap. Pour le déparasitage, l’expert ou l’agent du CeRPA de la zone doit le faire une fois avec le JP afin qu’il soit en mesure de le faire les prochaines fois. Concernant la couverture antibiotique, un contrat pourrait être fait avec l’agent du CeRPA de la zone afin qu’il soit sollicité pour cette opération en temps opportun. -Avec le vaccin ITA NEW. Contractualiser l’opération avec l’agent du CeRPA en charge de la zone pour l’effectuer. Prendre soin de le lui rappeler la veille de l’exécution de l’opération -Avec le vaccin nécessaire utilisé contre la variole : DIFTOSEC. Contractualiser l’opération avec l’agent du CeRPA en charge de la zone pour l’effectuer. Prendre soin de le lui rappeler la veille de l’exécution de l’opération	4^ème semaine de Mai 2017 4^ème semaine de Juin 2017 4^ème semaine Juillet 2017	-Assurer le déparasitage interne par voie orale et l’antibiotique par voie intramusculaire tandis que le déparasitage externe est appliqué par saupoudrage ou prévoir une fosse à l’intérieur du poulailler. -Par injection intramusculaire du vaccin -Par scarifications dans le pli de l’aile du poulet	UEP UEP UEP	Pour assurer une bonne protection sanitaire des poulets contre les parasites gastro-intestinaux et les ectoparasites Pour assurer une bonne protection sanitaire des poulets contre la maladie de Newcastle Pour assurer une bonne protection sanitaire des poulets contre la variole aviaire	Avec des comprimées du Vermifuge Polyvalent Volaille (VPV) à raison d’un comprimé pour un oiseau adulte et ¼ de comprimé pour un poussin; Le déparasitage externe sera fait avec la poudre de Carbalap. Avec le vaccin ITA NEW. Contractualiser l’opération avec l’agent du CeRPA en charge de la zone pour l’effectuer. Prendre soin de le lui rappeler la veille de l’exécution de l’opération Avec le vaccin nécessaire utilisé contre la variole : DIFTOSEC. Contractualiser l’opération avec l’agent du CeRPA en charge de la zone pour l’effectuer. Prendre soin de le lui rappeler la veille de l’exécution de l’opération
5	Suivi des performances des poulets et de quelques caractéristiques de productivité de la poule	Procéder à des pesées mensuelles des oiseaux pour suivre le Gain Moyen Quotidien (GMQ) Suivi des caractéristiques de productivité des poules	Initiation dans les techniques de prise des mesures et de collecte des données	Balane électronique -Balance électronique; -Crayon à papier; -Alvéoles pour la conservation des œufs; -Fiches de collecte des données	Tous les mois A partir du 7^ème mois d’âge (apparition des premiers œufs)	Disposer d’une balance électronique pour effectuer les pesées mensuelles des oiseaux -Age début de ponte (mois); -Nombre d’œufs pondus par mois; -Poids moyen de l’œuf (g); -Taux de fécondité (%); -Nombre de poules ayant pondu sur l'effectif du cheptel -Poids du poussin d’un jour (g); -Nombre d'oiseaux morts dans l'ensemble du cheptel.	UEP UEP	Pour suivre les gains moyens quotidiens (GMQ) des poulets et suivre l’efficacité de la ration complémentaire distribuée Pour comparer ces paramètres avec ceux obtenus avec la pratique paysanne	Balane électronique -Balance électronique; -Crayon à papier; -Alvéoles pour la conservation des œufs; -Fiches de collecte des données
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19	Battage	Séparer le paddy de la paille	5 jours après la coupe et Après séchage au champ	Battre les bottes contre un tonneau ou un bois sur une aire de séchage ou sur une bâche	CEP	Pour obtenir le riz paddy de qualité	Tonneau, batteuses, bâche
20	Vannage, triage et mise en sacs	Séparer le paddy de toute sorte d'impuretés (débris végétaux, grains de sable, grains vides ou noirs)	Évaluation du taux de remplissage des grains après vannage (Flottaison)	Eau Bassine Passoire Guide production Riz	Après battage	A l'aide de bassine ou de tamis, débarrasser et éliminer les grains de paddy mal remplis et immatures	Aire de séchage	Séparer le riz paddy des impuretés	Vanneuse, bassine, sacs et bâche
21	Commercialisation	22	Création de la caisse de crédit du groupement

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