GUIDE PRATIQUE DE CONDUITE D’UNE UNITE ECOLE DE PRODUCTION DE RIZ BLANC DE BONNE QUALITE
Dr Ir. Paul HOUSSOU, Expert Transformation Riz
Janvier 2017
- Introduction - Riz blanc - Riz - Transformation - 020103 - 0303100601
- Opérations - Riz blanc - Riz - Transformation - 020103 - 0303100601
- 1 Récolte - Riz blanc - 06050301 - 020103 - 0303100601
- 2 Battage du riz paddy - Riz blanc - 06050903 - 020103 - 0303100601
- 3 Séchage - Riz blanc - 06050905 - 020103 - 0303100601
- 4 Vannage - Riz blanc - 06050904 - 020103 - 0303100601
- 5 Décorticage du riz paddy - Riz blanc - 06060133 - 020103 - 0303100601
- 6 Triage-calibrage - Riz blanc - 06060132 - 06060117 - 020103 - 0303100601
- 7 Conditionnement - Riz blanc - 0605090801 - 020103 - 0303100601
- Hygiène - Riz blanc - Riz - Transformation - 020103 - 0303100601
- Suivi - Riz blanc
- Dispositions pratiques et Coûts - Riz blanc - Riz - Transformation - 020103 - 0303100601
Ce guide à été élaboré dans le cadre du projet CATALYSER L'ADOPTION ET L'UTILISATION DES TECHNOLOGIES ÉVOLUTIVES EN AFRIQUE (CAUSA) soutenu par le programme de la GIZ «Transfert de l’innovation dans l’agriculture - Adaptation au changement climatique» financés par le «Fonds énergie et climat» financé par le ministère fédéral allemand de la Coopération économique et du Développement (BMZ). |