Il faut compléter un questionnaire pour chaque opération.
Date | Culture / Produit | Nom du producteur / transformateur | Opération |
|---|---|---|---|
1 | Méthode |
|---|---|
| 1.1 | Explique de manière détaillée comment procèdes-tu ? Listes les différentes activités, l'une après l'autre, du début jusqu’à la fin et décris leur déroulement. |
| Réponse | |
| 1.2 | Est-ce qu'il t'arrive de varier cette méthode, pourquoi? Quelles sont les conditions qui te poussent à adopter cette méthode? |
| Réponse | |
| 1.3 | Depuis quand tu utilises cette méthode et pourquoi ? |
| Réponse | |
| 1.4 | Utilises-tu d'autres méthodes dans d'autres conditions? Si oui, lesquelles et pourquoi tu as changé ? |
| Réponse | |
| 1.5 | Contraintes et risques: Quelles difficultés tu rencontres avec cette méthode? |
| Réponse | |
| 2 | Activités préparatoires |
| 2.1 | Quelles dispositions prends-tu avant d’entamer cette opération et pour assurer un bon résultat ? |
| Réponse | |
| 2.2 | Contraintes et risques: Quelles difficultés tu rencontres au cours de la préparation ? |
| Réponse | |
| 3 | Période |
| 3.1 | A-t-il un moment approprié pour le faire et pourquoi? Quelle est la période adéquate? Comment sais-tu que c’est le moment de commencer ? |
| Réponse | |
| 3.2 | Quant commences-tu cette opération ? |
| Réponse | |
| 3.3 | Contraintes et risques: Quelles difficultés tu rencontres au cours de la période ? |
| Réponse | |
| 4 | Main d’œuvre |
| 4.1 | Quelle main d’œuvre utilises-tu pour cette opération ? (Famille ? Ouvrier à payer ? Coopérative ? Association ?) |
| Réponse | |
| 4.2 | Est-ce que tout le monde fait la même chose ou est-ce les tâches sont partagées? Si oui, qui fait quoi? |
| Réponse | |
| 4.3 | D’où vient la main d’œuvre ? |
| Réponse | |
| 4.4 | Combien de personnes impliques-tu dans cette opération pour 1 hectare de production ou pour une quantité donnée à transformer ? (Précisez la quantité en kg ou litre en cas de transformation) |
| Réponse | |
| 4.5 | Combien de temps ils leur faut pour cette opération sur 1 hectare ou pour une quantité donnée à transformer? (Précisez la quantité en kg ou litre en cas de transformation) |
| Réponse | |
| 4.6 | Combien coûte la main d’œuvre pour 1 hectare ou pour une quantité donnée à transformer? |
| Réponse | |
| 4.7 | Les femmes sont-elles impliquées ? Si oui, quel est leur degré d'implication? (par exemple 25, 50, 75 soit 100%) |
| Réponse | |
| 4.8 | Les enfants sont-ils impliqués ? Si oui, quel est leur degré d'implication? (par exemple 25, 50, 75 soit 100%) |
| Réponse | |
| 4.9 | Comment sais-tu que le travail est bien fait ? |
| Réponse | |
| 4.10 | Contraintes et risques: Quelles difficultés tu rencontres avec la main d’œuvre? |
| Réponse | |
| 5 | Intrants et produits |
| 5.1 | Quels sont les intrants ou produits que tu utilises pour cette opération ? |
| Réponse | |
| 5.2 | Où les achètes-tu ? |
| Réponse | |
| 5.3 | Combien te coûtent les intrants ou produits pour 1 hectare ou pour une quantité donnée à transformer? (Précisez la quantité en kg ou litre en cas de transformation) |
| Réponse | |
| 5.4 | Contraintes et risques: Quelles difficultés tu rencontres avec les intrants et produits? |
| Réponse | |
| 6 | Outils et Équipement |
| 6.1 | Quels outils et équipements utilises-tu pour cette opération ? |
| Réponse | |
| 6.2 | Où te procures-tu ces outils et équipements ? Quels sont les outils et équipements qui vous appartiennent et lesquels sont loués ou prêtés ? |
| Réponse | |
| 6.3 | Combien te coûtent ces équipements à l'achat ou à la location pour 1 hectare ou pour une quantité donnée à transformer? (Précisez la quantité en kg ou litre en cas de transformation) |
| Réponse | |
| 6.4 | Contraintes et risques: Quelles difficultés tu rencontres avec l’équipement? |
| Réponse |
