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Avril
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Le JP et les membres du groupement
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Les équipements du groupement
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Équipements
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Le JP et les membres du groupement
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Mai
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Juin
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Juillet
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Les membres du groupement
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Le JP est entrain de Documenter le groupement
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Toujours le JP
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Août
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Découpage du fromage pressé
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Le JP et les membres du groupement .Opération de fricture du fromage
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Un membre du groupement est entrain de moudre le soja trempé
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La cuisson du lait et préparation du coagulant
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La coagulation du lait
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Récupération du fromage
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Pressage du fromage
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Le JP fait la documentation de quelques fiches avec les membres du groupement
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Septembre
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Séance d'échange de L'AT avec les transformatrices de soja sur les Bonnes pratiques de l'hygiène
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Photo de famille avec les membres du groupement
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Filtration de la pâte du soja
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Coagulation du lait de soja par l'AT
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Le JP est de suivre le découpage de du fromage pressé
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L'extraction du lait cuit pour le pressage
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L'AT et la présidente du groupement en train de frire le fromage morcelé
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Octobre
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Photo de famille de la deuxième supervision de l'AT avec les membres du groupement Sonangnon
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Pressage du fromage
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Découpage du fromage
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L'assaisonnement du fromage
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Frire le fromage
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Photo de famille avec le groupement Sonangnon
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Novembre
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vue de famille de la deuxième supervision de L'AT avec quelques membres du groupement Sonangnon
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Fricture du fromage
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Photo de famille avec les membres du groupement Sonangnon
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Mouture du fromage
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L'extraction du lait cuit
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Fricture du fromage
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Mouture du soja trempé par un membre du groupement
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La filtration de la pâte du soja
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La cuisson du lait soja
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L'extraction du lait cuit
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Pressage du fromage
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Mouture du soja trempé
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