Lorsque les grains de paddy sont bien secs, on bat les bottes de riz contre un tonneau ou une bille de bois, sur une bâche (souvent des sacs de polyéthylène appelé sacs d'engrais bien cousus à cet effet). Le tonneau ou la bille de bois réduit la brisure du paddy, et la bâche le préserve des corps étrangers et des pertes.
