| CR# | AE# | PR# | OP# | # | Opération |
|---|---|---|---|---|---|
| 020503 | 0303100601 | 040001010302 | 06020302 | 1 | Choix du paddy / achat |
| 020503 | 0303100601 | 040001010302 | 06060142 | 2 | Premier lavage |
| 020503 | 0303100601 | 040001010302 | 06060111 | 3 | Premier Égouttage |
| 020503 | 0303100601 | 040001010302 | 06060138 | 4 | Trempage |
| 020503 | 0303100601 | 040001010302 | 06060105 | 5 | Refroidissement |
| 020503 | 0303100601 | 040001010302 | 06060142 | 6 | Deuxième lavage |
| 020503 | 0303100601 | 040001010302 | 06060111 | 7 | Deuxième égouttage |
| 020503 | 0303100601 | 040001010302 | 0606010403 | 8 | Pré-cuisson |
| 020503 | 0303100601 | 040001010302 | 06060112 | 9 | Séchage |
| 020503 | 0303100601 | 040001010302 | 06060133 | 10 | Décorticage |
| 020503 | 0303100601 | 040001010302 | 0605090801 | 11 | Conditionnement |
| 020503 | 0303100601 | 040001010302 | 06050906 | 12 | Stockage |
| 020503 | 0303100601 | 040001010302 | 06020303 | 14 | Commercialisation |
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