Découpage du fromage pressé Le JP et les membres du groupement .Opération de fricture du fromage Un membre du groupement est entrain de moudre le soja trempé La cuisson du lait et préparation du coagulant La coagulation du lait Récupération du fromage Pressage du fromage Le JP fait la documentation de quelques fiches avec les membres du groupement
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Marie-Michele Gbaguidi
Veuillez ajouter une photo de supervision de l'AT dans ce mois.