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Il s'agit de sécher pendant 2 à 3 jours le riz paddy vanné pour réduire le taux d'humidité du riz; cela est nécessaire pour réussir le stockage. Pour ce faire, on répartit uniformément le paddy sur bâche ou sur une aire cimentée plane, en remuant l'ensemble de temps en temps. La bâche est plus recommandée parce qu'elle est moins coûteuse et déplaçable. De toutes les façons, il ne faut pas sécher le paddy à-même le sol pour éviter son contact avec le sable.

Capacité:

Les avantages: faible coût

Les inconvénients: travail intensif et le contrôle de la température du grain est difficile. Source:

Information supplémentaire

Source 

• http://www.knowledgebank.irri.org/index.php?option=com_zoo&view=item&layout=item&Itemid=8123