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Info | ||
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Réalisez un entrevu avec le chef du groupe pour répondre aux questions. Notez, il peut avoir plusieurs produits et produits secondaires qui résultent de la transformation qui sont commercialisés. Complétez une fiche pour chaque produit (principal et secondaire).
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# | Question | Réponse 1 | Réponse 2 | Réponse 3 |
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1 | Produit vendu | |||
2 | Partie vendue en détail (%) | |||
3 | Parie vendue au marché (%) | |||
4 | Partie vendue au aux commerçants (%) | |||
5 | Partie vendue en groupe (%) | |||
6 | Partie partagée ou autoconsommée (%) | |||
7 | Prix de vente en détail par kg ou litre | |||
8 | Prix de vente en gros par kg ou litre | |||
9 | Quantité vendue - Janvier | |||
10 | Quantité vendue - Février | |||
11 | Quantité vendue - Mars | |||
12 | Quantité vendue - Avril | |||
13 | Quantité vendue - Mai | |||
14 | Quantité vendue - Juin | |||
15 | Quantité vendue - Juillet | |||
16 | Quantité vendue - Août | |||
17 | Quantité vendue - Septembre | |||
18 | Quantité vendue - Octobre | |||
19 | Quantité vendue - Novembre | |||
20 | Quantité vendue - Décembre | |||
21 | Stockage avant-vente (oui / non) | |||
22 | Durée de stockage (jour) | |||
23 | Période de stockage | |||
24 | Raison de stockage | |||
25 | Problème de stockage | |||
26 | Périodes de faible demande | |||
27 | Raison de la faible demande | |||
28 | Périodes de forte demande | |||
29 | Raison de forte demande | |||
30 | Exigence de qualité des acheteurs | |||
31 | Effet qualité prix: La qualité à un effet sur le prix de vente (oui / non) | |||
32 | Effet qualité quantité vende: La qualité à un effet sur la quantité vendue (oui / non) | |||
33 | Fréquence de mévente (souvent, des fois, rarement, jamais) | |||
34 | Cause de mévente | |||
35 | Autres contraintes | |||
36 | Amélioration proposée |