Page History
L’élevage de la volaille traditionnelle revêt une importance sur le plan social et, dans une moindre mesure, sur celui de l’économie familiale. La volaille constitue l’animal type pour les sacrifices, les cérémonies, les fêtes ou l’accueil d’importants étrangers. Elle contribue tant soit peu à l’amélioration qualitative des repas quotidiens en rapport avec les protéines animales.
...
Ces volailles de races locales ont un poids vif moyen de 1,5 kg à l'âge adulte. La poule locale est une bonne couveuse. Elle pond environ 90 œufs par an qu'elle couve. Le taux d'éclosion variable suivant la saison est en moyenne de 80% permettant l'éclosion de 16 à 17 poussins par bande. Les œufs des poules sont presqu'exclusivement gardés pour la couvaison et peu vendus sur les marchés. L'autoconsommation est nulle dans ce sens. Dans le cadre des bonnes pratiques à adopter, des interventions seront proposées au niveau de l'habitat, de l'alimentation, de la santé et de la génétique (introduction de géniteur mâle de race améliorée) pour accroître la productivité des poulets locaux en passant du système traditionnel de production au système amélioré.
...
Dispositions pratiques - en général
Les dispositions pratiques à prendre pour réussir un cycle de production de poulets locaux sont :
- Disposer d'un poulailler répondant aux normes et du matériel d'élevage
- Disposer de poulets/poussins en bonne santé
- Assurer une alimentation complémentaire en quantité et en qualité des oiseaux ainsi qu'un approvisionnement en eau potable
- Assurer une bonne santé des oiseaux en appliquant un programme minimum de vaccination sans oublier les déparasitages internes et externes
- Améliorer le format des produits par l'introduction dans le cheptel d'un coq géniteur de race améliorée
- Améliorer les circuits de commercialisation
- Assurer une disponibilité permanente des formateurs et apprenants
Contraintes à lever
Les contraintes qui entravent le développement de l’aviculture villageoise sont de plusieurs ordres. Par ordre décroissant, il s’agit de :
...
Les races africaines sont légères, peu précoces, et peu productives. Aucune sélection n’est opérée par les paysans en vue d’améliorer le format des animaux ou les taux de ponte des poules.
Matériaux et ingrédients nécessaires
...
N°
...
Ingrédients nécessaires pour la fabrication du complément alimentaire
...
Équipements de fabrication et de distribution du complément alimentaire
...
1
...
Matières premières : Sorgho broyé/ grains de mil ou de maïs, son de blé, de sorgho ou de mil, tourteau de soja, d'arachide ou de sésame, coquille de mer, d'escargot ou farine d'os/ mélangé au sel, farine de poisson ou de sang, poudre de feuilles de Moringa oleifera ou de Leucaena leucocephala, manioc ou autres tubercules ;
...
Moulin pour broyer les éléments grossiers ;
Balance pour peser les différents ingrédients broyés ;
Bassines pour procéder au mélange des différents ingrédients pesés pour obtenir un mélange homogène ;
Mangeoires pour servir le complément alimentaire préparé ;
Une balance automatique pour peser les quantités d'aliment à servir quotidiennement
...
2
...
Des sacs de polyéthylène ou de jute propres pour conserver l'aliment préparé
...
Boîtes de tomate vides de 1 kg et boîte d'allumettes pour servir de mesures
...
Matériaux nécessaires pour la construction d'un poulailler
...
Équipements d'élevage destinés au poulailler
...
1
...
Matériaux locaux : paille, banco, perches
...
La paille pour couvrir le poulailler ;
Le banco pour servir à monter les murs du poulailler ;
Des perches pour la charpente qui soutiendra la paille ;
...
2
...
Copeaux de bois pour la litière à l'intérieur du poulailler
...
Abreuvoirs, pondoirs et perchoirs
...
3
...
Pelles, balais, râteau, paniers, marker, paire de bottes
...
4
...
Acquisition des poulets, bagues d'identification des oiseaux
...
5
...
Fiches de collecte des données
...
Matériaux nécessaires pour assurer une bonne santé des oiseaux
...
Équipements destinés à la maîtrise des pathologies aviaires
...
1
...
Vaccins contre la maladie de Newcastle, la variole aviaire, les différents déparasitants (internes et externes)
...
Seringues de 10cc et de 5cc
...
2
.
...
Trouvez plus des informations sous "Opérations" et aussi sous la page suivante :
...
