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| Info | ||
|---|---|---|
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Une réponse aux questions suivantes est requise pour chaque étape. Notez, une surévaluation menace la rentabilité à cause des dépenses élevés pour l'opération et l'entretiens des gros équipements (voir trop grand). Innovation équipement: Quel changement au niveau de l'équipement et des outils vous proposez pour augmenter considérablement la production? Ajustement main d’œuvre: Quel changement au niveau de la main d’œuvre vous proposez pour augmenter considérablement la production? Réduire les dépenses: Quel changement vous suggérez pour réduire les dépenses? Améliorer les conditions de travail: Quel changement vous suggérez pour améliorer les conditions de travail? Améliorer la qualité: Quel changement vous suggérez pour améliorer la qualité des produits? Ordre d'importance: A remplir après avoir répondu aux autres questions pour toutes les étapes. Il s'agit de ranger les suggestions selon l'ordre d'importance. Mettez 1 au niveau de l'étape avec le changement proposé le plus important, 2 pour la suivante et ainsi de suite pour toutes les étapes. |
| # | Innovation équipement | Ordre d'importance | |
|---|---|---|---|
| 8 |
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| Vannage | ||
|---|---|---|
| 9 |
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| Triage | ||
|---|---|---|
| 10 |
...
| Pesage | ||
|---|---|---|
| 11 |
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| Lavage | |||
|---|---|---|---|
| 12 | Trempage | ||
| 13 |
...
| Dé-pelliculage | ||
|---|---|---|
| 14 |
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| Mouture | ||
|---|---|---|
| 15 | Filtration |
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| 16 | Cuisson |
|---|
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| 17 |
|---|
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| Écumage | ||
|---|---|---|
| 18 |
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| Aromatisation | ||
|---|---|---|
| 19 |
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| Conditionnement | ||
|---|---|---|
| 20 |
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| Stérilisation | ||
|---|---|---|
| 21 |
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| Étiquetage | ||
|---|---|---|
| 22 |
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| Stockage | |||
|---|---|---|---|
| Ajustement main d’œuvre | Ordre d'importance | ||
| 23 | Vannage | ||
| 24 | Triage | ||
| 25 | Pesage | ||
| 26 |
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| Lavage | ||
|---|---|---|
| 27 |
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| Trempage | ||
|---|---|---|
| 28 |
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| Dé-pelliculage | ||
|---|---|---|
| 29 |
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| Mouture | ||
|---|---|---|
| 30 |
...
| Filtration | ||
|---|---|---|
| 31 |
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| Cuisson | ||
|---|---|---|
| 32 |
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| Écumage | ||
|---|---|---|
| 33 |
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| Aromatisation | ||
|---|---|---|
| 34 |
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| Conditionnement | ||
|---|---|---|
| 35 |
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| Stérilisation | ||
|---|---|---|
| 36 |
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| Étiquetage | ||
|---|---|---|
| 37 |
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| Stockage | |||
|---|---|---|---|
| Réduire les dépenses | Ordre d'importance |
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| 38 |
|---|
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| Vannage | ||
|---|---|---|
| 39 |
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| Triage | ||
|---|---|---|
| 40 |
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| Pesage | ||
|---|---|---|
| 41 |
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| Lavage | ||
|---|---|---|
| 42 |
...
| Trempage | ||
|---|---|---|
| 43 |
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| Dé-pelliculage | ||
|---|---|---|
| 44 |
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| Mouture | ||
|---|---|---|
| 45 |
...
| Filtration | ||
|---|---|---|
| 46 |
...
| Cuisson | ||
|---|---|---|
| 47 |
...
| Écumage | ||
|---|---|---|
| 48 |
...
| Aromatisation | ||
|---|---|---|
| 49 |
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| Conditionnement | ||
|---|---|---|
| 50 |
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| Stérilisation | ||
|---|---|---|
| 51 |
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| Étiquetage | ||
|---|---|---|
| 52 |
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| Stockage | |||
|---|---|---|---|
| Améliorer les conditions de travail | Ordre d'importance |
...
| 53 | Vannage |
|---|
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| 54 | Triage |
|---|
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| 55 | Pesage | ||
|---|---|---|---|
| 56 | Lavage |
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| 57 | Trempage |
|---|
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| 58 |
|---|
...
| Dé-pelliculage |
|---|
...
| 59 | Mouture | ||
|---|---|---|---|
| 60 | Filtration | ||
| 61 | Cuisson | ||
| 62 | Écumage | ||
| 63 | Aromatisation | ||
| 64 | Conditionnement | ||
| 65 | Stérilisation | ||
| 66 | Étiquetage | ||
| 67 |
...
| Stockage | |||
|---|---|---|---|
| Améliorer la qualité du produit final | Ordre d'importance |
...
| 68 | Vannage |
|---|
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| 69 | Triage |
|---|
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| 70 | Pesage |
|---|
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| 71 | Lavage | ||
|---|---|---|---|
| 72 | Trempage |
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| 73 |
|---|
...
| Dé-pelliculage |
|---|
...
| 74 | Mouture | ||
|---|---|---|---|
| 75 | Filtration | ||
| 76 | Cuisson | ||
| 77 | Écumage | ||
| 78 | Aromatisation | ||
| 79 | Conditionnement | ||
| 80 | Stérilisation | ||
| 81 | Étiquetage | ||
| 82 | Stockage |
