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| Info | ||
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Une réponse aux questions suivantes est requise pour chaque étape. Notez, une surévaluations menace la rentabilité à cause des dépenses élevés pour l'opération et l'entretiens des gros équipements (voir trop grand). Innovation équipement: Quel changement au niveau de l'équipement et des outils vous proposez pour augmenter considérablement la production? Ajustement main d’œuvre: Quel changement au niveau de la main d’œuvre vous proposez pour augmenter considérablement la production? Réduire les dépenses: Quel changement vous suggérez pour réduire les dépenses? Améliorer les conditions de travail: Quel changement vous suggérez pour améliorer les conditions de travail? Améliorer la qualité: Quel changement vous suggérez pour améliorer la qualité des produits? Autres suggestions: Est-ce que vous proposez d'autre améliorations? Ordre d'importance: A remplir après avoir répondu aux autres questions pour toutes les étapes. Il s'agit de ranger les suggestions selon l'ordre d'importance. Mettez 1 au niveau de l'étape avec le changement proposé le plus important, 2 pour la suivante et ainsi de suite pour toutes les étapes. |
| Étape | Innovation équipement | Ajustement main d’œuvre | Réduire les dépenses | Améliorer les conditions de travail | Améliorer la qualité | Autres suggestions | Ordre d'importance |
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| 1 |
| Premier lavage |
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| 2 Premier Égouttage |
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| 3 Trempage du paddy dans l’eau chaude |
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| 4 Refroidissement |
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| 5 Deuxième lavage et égouttage |
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| 6 Pré - cuisson à la vapeur |
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| 7 Séchage |
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| 8 Décorticage |
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| 9 Conditionnement |
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| 10 Stockage du paddy | |||||||
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| 11 Commercialisation |
