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Il consiste à niveler le terrain. Le planage se réalise à l'aide d'une herse ou d'une houe, d'un pulvériseur et parfois d'une planche de bois à planer. Le planage permet d'éviter une hétérogénéité dans la croissance et le développement des plantes de riz (le riz pousse mal dans les trous où il y a trop d'eau et sur les bosses où il n'y a pas assez d'eau). Le planage permet d'avoir partout la même hauteur d'eau après une pluie, de bien drainer les casiers en cas d'aménagements sommaires dans un système de riz de bas-fonds. Sur un sol bien plané, l'eau recouvre tout le sol et les mauvaises herbes ne poussent pas.