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Transformation des produits agricoles
Produit | Description | Arrondissement prédominant | Acteurs principaux (Femmes ou hommes) | Classement selon importance (1 = le plus) |
---|---|---|---|---|
Fromage de soja |
issue d'une préparation antérieure
la quantité d'eau au cours de l’ébullition
polyéthylène
| Bagou; Ouara Sori; Zougou-Pantrossi | Femmes | 1 |
Akassa |
| les 6 arrondissemants | femmes | 1 |
Beurre se de karité | -Ramassage de noire du beurre de karité -séchage des noires -Battage -Prépation Préparation du noire; suivie de séchage -Pilage du noire suivie de son écrasage au moulin -Battage de la pâte écrasée suivie de sa préparation jusqu’à l'obtention de l'huile -Exposition de l'huile à l'aire libre jusqu’à son endurcissement pour donner le beurre de karité
| Les 6 communes | Femmes | 3 |
koukli ( gallette galette d'arachidarachide) |
| Les 6 communes | Femmes | 2 |
Igname pilé | Achat de l'igname Pelage de l'igname Préparation de l'igname au feu Pilage de l'igname cuite | Les 6 communes | Femmes | 4 |