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Transformation des produits agricoles
Produit | Description | Arrondissement prédominant | Acteurs principaux (Femmes ou hommes) | Classement selon importance (1 = le plus) |
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Jus d'ananas | IL s'agit de l'ananas pressé dont le jus en mis en bouteille ou en cannette après pasteurisation et sans additif.
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Togougo |
Femmes |
2 | |
Ananas séché | Il s'agit des lamelles d'ananas grillées au four. |
| Sékou | Femmes | 8 |
Gari |
| Allada-Centre |
Ayou |
Femmes |
1 | ||
Tapioka |
| Allada-Centre |
Ayou |
Femmes |
5 | |
Fromage |
|
Allada-centre |
Femmes |
4 | |
Goussi de soja | Il s'agit de pâte de soja sous forme bâtonnet après pressage dans une presse appelée Kometh et torréfaction
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Allada-centre |
Femmes |
6 | |
Huile rouge |
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Hinvi |
Ahouannonzoun |
Femmes |
3 |
Poudre de moringa | Feuille de moringa, lavée séchée et réduite en poudre | Agbanou | Femmes | 7 |