Page History
Le soja est une plante herbacée annuelle ; , dressée , elle qui ressemble aux haricots. La taille varie de 0,2 m à 1 m selon les variétés et les conditions de culture. Les feuilles sont alternes, trifoliées et pubescentes (porte des poils) selon les variétés. La fleur est une grappe (qui se forme à l'aisselle des feuilles. Elle est petite, violette ou blanche.
Le fruit est une gousse verte déhiscente, grise ou brune à maturité. Il mesure 3 à 11 cm avec 2 à 3 graines suivant ou plus selon les variétés. La forme et la couleur de la graine sont variables. Le système racinaire est pivotant avec de nombreuses nodosités (caractéristiques principales des fabacées).
...
- Jupiter
- IRSA 2972
- IRSA 44A/73
- TC x 536-02D
Au Bénin utiliser les l'utilisation des variétés TGX notamment laTGX 1835-10E ou Jupiter qui donnent de résultats relativement satisfaisants. Il est recommandé d'utiliser des semences certifiées ou dont la qualité est certaine et éviter les semences de plus d'une année de conservation (elles ont un faible pouvoir germinatif).
Au plan écologique, le soja est une plante fragile qui craint l'excès d'humidité. Les exigences écologiques du soja sont voisines de celles du maïs. Il accepte les sols légers. La plante du soja s'accommode à des sols sensiblement pauvres et acides. Le PH des sols à soja est de 5,5 à 6,5. La température idéale varie de 20° à 35°, la pluviométrie est de 600 mm à 1500 mm par an.
...
Compte tenu de sa valeur nutritive et des divers usages auxquels il s'y se prête, le soja est devenu une culture très appréciée.
...
Au Bénin, le soja est consommé sous plusieurs formes : graines, farine, lait, fermenté et germe.
Graines de soja Elles peuvent être frites ou cuites en mélange avec d'autres fabacées (arachide, haricot) ou des céréales (maïs). Elles sont également utilisées pour la préparation de la moutarde de soja.
...
Fromage de soja Il s'agit d'une spécialité asiatique (Chine et Japon) aujourd'hui très répandue dans nos marchés. Il peut très valablement remplacer la viande ou la le poisson. Seulement frais, il est fade et un peu trop mou.
...
Le "champ école" sera un lieu d'apprentissage pour les agriculteurs et toutes personnes désireuses d'améliorer ses connaissances en matière de promotion de la chaine de valeur soja dans les zones d'intervention de ProCIVA. Le champ école sera animé par une équipe pluridisciplinaire de formateurs (chercheurs, vulgarisateurs et techniciens ProCIVA). Ils auront à charge de former sur l'ensemble des thématiques portant sur le développement du de la CVA soja sur les différents sites.
...
Cette formation sera intercalée d'évaluations avec des contenus et des objectifs qui peuvent se résumer comme suit :Elles sont d'une importance capitale.
Les évaluations seront réalisées au cours de la formation et seront de trois ordres : évaluation initiale, évaluations de fin de journée et évaluation finale. :
- Au début de la formation, une évaluation initiale selon les principes du "Ballot box" ou évaluation par les urnes
...
- permettra d'apprécier les connaissances de base des participants, afin de mettre davantage l'accent sur les points faibles des groupes-cibles.
- A la fin de chaque journée, une évaluation sera faite. Elle a pour but d'amener les participants à mentionner ce qu'ils ont pu gagner au cours de la journée en matière de connaissances nouvelles et les sujets qui ne retiennent pas leur attention, avant de procéder à la planification des activités de la journée suivante.
- A la fin de la formation, une évaluation technique (finale) et une évaluation générale
...
- seront faites. La première
...
- respecte le système de ballot box et la deuxième
...
- porte essentiellement sur l'organisation de la formation, les logistiques et les thèmes développés.
