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| Info | ||
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Cette fiche vise d'identifier des moyens potentiels pour augmenter la production. Lisez bien les instructions en bas et remplissez chaque ligne. | ||
Objectif de ce questionnaire: Recenser la demande du groupement pour faciliter la planification de l'innovation envisagées. A remplir durant l'entrevue avec le chef de l'unité de transformation. |
| # | Question | Réponse | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Commune (CO#) | ||||||||
| 2 | Arrondissement (AR#) | ||||||||
| 3 | Groupement (GR#) | ||||||||
| 4 | Jeune professionnel (YP#) | ||||||||
| 5 | Culture / Filière (CR#) | ||||||||
| 6 | Activité économique (AE#) | ||||||||
| 7 | Date de l'enquête | Date | Jeune professionnel | Commune | Arrondissement | Groupement | Culture / Filière | Opération / étape |
| Info | ||
|---|---|---|
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Une réponse aux questions suivantes est requise pour chaque étape. Notez, une surévaluation menace la rentabilité à cause des dépenses élevés pour l'opération et l'entretiens des gros équipements (voir trop grand). Innovation équipement: Quel changement au niveau de l'équipement et des outils vous proposez pour augmenter considérablement la production? Ajustement main d’œuvre: Quel changement au niveau de la main d’œuvre vous proposez pour augmenter considérablement la production? Réduire les dépenses: Quel changement vous suggérez pour réduire les dépenses? Améliorer les conditions de travail: Quel changement vous suggérez pour améliorer les conditions de travail? Améliorer la qualité: Quel changement vous suggérez pour améliorer la qualité des produits? Ordre d'importance: A remplir après avoir répondu aux autres questions pour toutes les étapes. Il s'agit de ranger les suggestions selon l'ordre d'importance. Mettez 1 au niveau de l'étape avec le changement proposé le plus important, 2 pour la suivante et ainsi de suite pour toutes les étapes. |
| # | Innovation équipement | Ordre d'importance | |
|---|---|---|---|
| 8 | Choix et achat du paddy | ||
| 9 | Premier lavage | ||
| 10 | Premier Égouttage | ||
| 11 | Trempage | ||
| 12 | Refroidissement | ||
| 13 | Deuxième lavage | ||
| 14 | Deuxième égouttage | ||
| 15 | Pré-cuisson | ||
| 16 | Séchage | ||
| 17 | Décorticage | ||
| 18 | Conditionnement | ||
| 19 | Stockage | ||
| Ajustement main d’œuvre | Ordre d'importance | ||
| 20 | Choix et achat du paddy | ||
| 21 | Premier lavage | ||
| 23 | Premier Égouttage | ||
| 24 | Trempage | ||
| 25 | Refroidissement | ||
| 26 | Deuxième lavage | ||
| 27 | Deuxième égouttage | ||
| 28 | Pré-cuisson | ||
| 29 | Séchage | ||
| 30 | Décorticage | ||
| 31 | Conditionnement | ||
| 32 | Stockage | ||
| Réduire les dépenses | Ordre d'importance | ||
| 33 | Choix et achat du paddy | ||
| 34 | Premier lavage | ||
| 35 | Premier Égouttage | ||
| 36 | Trempage | ||
| 37 | Refroidissement | ||
| 38 | Deuxième lavage | ||
| 39 | Deuxième égouttage | ||
| 40 | Pré-cuisson | ||
| 41 | Séchage | ||
| 42 | Décorticage | ||
| 43 | Conditionnement | ||
| 44 | Stockage | ||
| Améliorer les conditions de travail | Ordre d'importance | ||
| 45 | Choix et achat du paddy | ||
| 46 | Premier lavage | ||
| 47 | Premier Égouttage | ||
| 48 | Trempage | ||
| 49 | Refroidissement | ||
| 50 | Deuxième lavage | ||
| 51 | Deuxième égouttage | ||
| 52 | Pré-cuisson | ||
| 53 | Séchage | ||
| 54 | Décorticage | ||
| 55 | Conditionnement | ||
| 56 | Stockage | ||
| Améliorer la qualité du produit final | Ordre d'importance | ||
| 57 | Choix et achat du paddy | ||
| 58 | Premier lavage | ||
| 59 | Premier Égouttage | ||
| 60 | Trempage | ||
| 61 | Refroidissement | ||
| 62 | Deuxième lavage | ||
| 63 | Deuxième égouttage | ||
| 64 | Pré-cuisson | ||
| 65 | Séchage | ||
| 66 | Décorticage | ||
| 67 | Conditionnement | ||
| 68 | Stockage |
