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Au Bénin utiliser les variétés TGX ou Jupiter qui donnent de résultats relativement satisfaisants. Il est recommandé d'utiliser des semences certifiées ou dont la qualité est certaine et éviter les semences de plus d'une année de conservation (elles ont un faible pouvoir germinatif).
Au plan écologique, le soja est une plante fragile qui craint l'excès d'humidité. Les exigences écologiques du soja sont voisines de celles du maïs. Il accepte les sols légers. La plante du soja s'accommode à des sols sensiblement pauvres et acides. Le PH des sols à soja est de 5,5 à 6,5. La température idéale varie de 20° à 35°, la pluviométrie est de 600 mm à 1500 mm par an.

Usages

Compte tenu de sa valeur nutritive et des divers usages auxquels il s'y prête, le soja est devenu une culture très appréciée.

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Germes de soja Ils présentent l'avantage de contenir outre les vitamines B1, B2 de la vitamine C qui n'est pas présente dans les graines non germées. Les germes constituent un légume frais.

Description de groupe cible

Cette fiche est destinée à renforcer les capacités techniques des Jeunes Professionnels (JP) qui, à leur tour, apporteront l'assistance technique appropriée aux promoteurs d'activités liées à la chaine de valeur soja. Ce sont des agriculteurs qui s'investissent dans la production de soja et toutes personnes impliquées dans la transformation ou les transactions de soja dans les zones d'intervention du ProCIVA au Bénin.

Description du modèle de "champ- école"

Le "champ école" sera un lieu d'apprentissage pour les agriculteurs et toutes personnes désireuses d'améliorer ses connaissances en matière de promotion de la chaine de valeur soja dans les zones d'intervention de ProCIVA. Le champ école sera animé par une équipe pluridisciplinaire de formateurs (chercheurs, vulgarisateurs et techniciens ProCIVA). Ils auront à charge de former sur l'ensemble des thématiques portant sur le développement du soja sur les différents sites.

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