Guide CE Palmier à huile. Production régimesdocx.docx

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Techniques de gestion d'une plantation de palmier à huile 
 
Par
Alassane COFFI
Docteur Ingénieur Agronome
Chercheur Consultant Indépendant 
 
Janvier 2017 

INTRODUCTION :

La conduite et la gestion d'une plantation de palmier à huile est un art. Cet art sous entend la production du palmier à huile avec un optimum de satisfaction en terme de rendement qui est fonction non seulement de la résultante entre le potentiel du matériel végétal et les conditions agropédo-climatiques, mais aussi de l'entretien et des soins qui sont donnés à la plantation. Mais l'optimum de satisfaction doit être accompagné d'un maximum de bénéfice.
Pour atteindre cet objectif, la connaissance et le respect d'un certain nombre de norme à savoir les normes de la période et de la fréquence d'un certain nombre d'activité, les normes de la main-d'œuvre qualifiée qu'il est nécessaire de mettre sur chaque activité, les normes de temps (durée) des travaux pour un certain nombre d'activités sont à respecter dans le cadre de la conduite efficace et efficiente d'une palmeraie.
Le présent guide présente les bonnes pratiques d'entretien et de gestion d'une palmeraie.

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Il faut faire un passage d'entretien des interlignes chaque mois à la machette en début de plantation pour favoriser l'installation des plantes de couverture.
Faire 2 à 3 rabattages manuels par an après l'établissement des plants de couverture.

Norme d'utilisation de la main d'œuvre

Pour le rabattage, on peut donc assigner à l'ouvrier 3 lignes de 26 arbres comme tâche journalière.

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La fréquence d'application de ces intrants est également mentionnée dans le tableau et est d'une dose de chlorure de potassium et d'urée par an.

Norme d'utilisation de la main d'œuvre

Pour l'épandage, on peut prescrire 8 ou 9 lignes de 26 arbres à l'ouvrier comme tâche journalière.

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Elle se fait une fois par an ou tous les 9 mois.

Norme d'utilisation de la main d'œuvre

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Contrôle phytosanitaire de la plantation

Le contrôle phytosanitaire d'une plantation porte essentiellement sur :

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Les insectes parasites du palmier à huile

• Cléoptère : (Oryctes, Coelaenomenoderalameensis Pyrale et Parasa)

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Oryctes Coelaenomenodera lameensis

• • • Mesures de lutte 
      • Contre Oryctes : Application d'insecticides mélangés à la sciure de bois au niveau des orifices de pénétration réalisés par l'insecte ou de granulés à l'aisselle de la première feuille du palmier à huile
      • Contre la mineuse des feuilles de palmier à huile :
      • Lutte chimique par thermonébulisation avec insecticide de synthèse utilisé à la dose de 1 litre/ha pour 3 litres de gas oil dans l'appareil de traitement (thermonébulisateur)

Unden : Propoxur liquide Thermonébulisateur

• • • • Régulation naturelle de la population de l'insecte : utilisation des parasites entomopathogènes et ou entomophages dans la lutte contre les ravageurs

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Attaque des larves de C. lameensis par Oecophylla longinoda (a) et par Pheidole megacephala (b)

• • Les papillons : (Pyrale et Parasa)

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Pyrale : (a) Larve b) Adulte) Parasa (a- Femelle b- Mâle)
Mesures de lutte : Application d'insecticides granulés à l'aisselle de la première feuille ou traitement phytosanitaire à l'aide d'insecticide appropriés.

Les animaux nuisibles

• Rongeurs les animaux nuisibles : rongeurs (écureuils, rats et aulacodes)

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Rongeurs (a : Ecureuil, b : Lapin, c : Rats et d : Aulacodes)

• • Mesures de lutte : En zone infestée de rongeurs, la pose de grillage métallique de maille 15 mm découpé en morceau de 70 cm sur 8 cm en pépinière quelques jours avant la plantation est la technique la plus efficace et économique

• Destruction des termitières

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a : Termitière b : Termites c : La reine
Une visite régulière de la plantation est indispensable pour repérer les termitières et programmer leur destruction de façon mécanique ou chimique (utilisation de pesticides tels que : Dursban (m.a. Chlorpyriphos éthyl 480g/l ou Cyfluthrine 18g/l et Chlorpyriphos éthyl 300g/l) ou insectcicide granulé à base de Carbofuran.

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Les maladies

• (anthracnose, cercosporiose et fusariose)

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Maladies : (a :Anthracnose b : Cercosporiose c : Fusariose

• Mesure de lutte

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• contre
  • les plants atteints d'anthracnose : destruction systématique des plants malades
  • les plants présentant des symptômes de cercosporiose : Il faut faire un traitement préventif mensuel en alternant les produits fongicides approprié
  • les plants fusariés : aucune pratique culturale ne permet de la réduire significativement et la lutte chimique peut avoir des conséquences économiques et environnementales inacceptables.

 N N.B. : Il importe donc de contrôler régulièrement l'état sanitaire des plantations

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La récolte du palmier à huile commence autour de la 4^ième année après plantation. C'est une opération délicate. En effet, la qualité et la quantité des produits finis obtenus (huile) dépendent de la maturité du régime et du savoir faire des manutentions manutentions 

Critère de maturité d'un régime

Il est important de récolter le régime dès qu'il est mûr

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La maturité des fruits d'un même régime s'échelonne sur 10 à 15 jours. La récolte sera faite à une fréquence de 2 à 3 passages par mois pendant les périodes de pointe (Février à Juin), 2,5 tours entre Juillet – Août et Janvier et 1,5 à 2 tours par mois en période de faible production (Septembre à Décembre)

Norme d'utilisation de la main d'œuvre

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Fréquence

Après chaque récolte.

Norme d'utilisation de la main d'œuvre

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