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Transformation des produits agricoles
Produit | Description | Arrondissement prédominant | Acteurs principaux (Femmes ou hommes) | Classement selon importance (1 = le plus) | ||||
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Jus d'ananas | IL s'agit de l'ananas pressé dont le jus en mis en bouteille ou en cannette après pasteurisation et sans additif.
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Ananas séché | Il s'agit des lamelles d'ananas grillées au four. | |||||||
Gari |
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Tapioka |
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Fromage |
Assaisonnement,découpage en biseau,puis on frit | |||||||
Goussi de soja | Il s'agit de pâte de soja sous forme bâtonnet après pressage dans une presse appelée Kometh et torréfaction
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Huile rouge |
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